Fonterra WPC 73 high fat

Fonterra WPC 73 high fat - концентрат сывороточного белка родом из Нидерланд. Производится из молочной сыворотки коровьего молока, методом ультрафильтрации, то есть с помощью механической прогонки сыворотки через специальные мембраны, в процессе которой в конечном продукте концентрация белка становится доминирующей, а сопутствующих веществ, таких как жиры и углеводы - минимальной. Данный протеин отличается от типичных сывороточных белков тем что в своем составе имеет лишь 73-75% белка, при 16-17% жира. Специальная серия "high fat", где исходя из названия можно сразу догадаться, что представленный продукт имеет повышенную концентрацию жиров (выражение "high fat" в переводе с английского языка означает "много жиров") отлично усваивается организмом человека и дает большее количество энергии. А так же, как и аналоги КСБ 80, имеет полный аминокислотный профиль всех необходимый незаменимых аминокислот, то есть тех, которые организм не может получить самопроизвольно, только из пищи. Вдобавок данная версия сывороточного концентрата отличается низкой концентрацией лактозы (молочный сахар), если выразиться более точно, то лактозы в этом протеине практически нет, на 100 грамм содержится не более 0,6 грамма сахара, что в свою очередь очень благоприятно скажется на переваривании данного продукта людьми, страдающими непереносимостью лактозы.

Инструкция

• Производитель: Fonterra Europe Cooperative U.A.;
• Официальный сайт: www.fonterra.com;
• Страна: Нидерланды;
• Название продукции: Концентрат сывороточного белка с высокой жирностью (Whey protein concentrate high fat);
• Заводская упаковка: многослойный крафт мешок с синим полиэтиленовым вкладышем внутри;
• Внешний вид содержимого: темновато-кремовый порошок, песочной структуры, хрустящий;
• Вес нетто мешка: 20 кг;
• Вес брутто мешка: 20,35 кг;
• Дата производства: 06.2016;
• Срок годности: 04.2018;
• Вкус: молочный, средней насыщенности;
• Растворимость в воде: плохая, размешивается только в шейкере, возможно образование комочков;
• Растворимость в молоке: средняя, в теплом - отличная;
• Условия хранения: стандартные условия хранения для пищевых ингредиентов, температура не выше 25 °С, влажность не более 65%, в сухом, темном, проветриваемом помещении.

Состав на 100 грамм:

• Белки - 73 %;
• Углеводы - 0,6 % (лактоза практически отсутствует);
• Жиры - 16 %;
• Влага - 3,7 %;
• Минералы - 2 %;
• Энергетическая ценность 2000 кДж;
• Калорийность 480 ккал.

Описание

Fonterra WPC 73 high fat, так же как и различные WPC 80 используется для производства кондитерских изделий, колбас, мороженого, детского питания, разнообразных продуктов для увеличения содержания в них белковой составляющей. Особое применение Фонтерра нашла в спортивном питании, а именно для приготовления гейнеров. Из за относительно высокого содержания жира, КСБ 73 от Fonterra способен дать больше энергии на тренировках, ведь 1 грамм белка или углеводов дают лишь по 4 ккал, когда как 1 грамм жира - 9 ккал. Поэтому если ваша цель набор массы, то это то что вам нужно. Много белка, умеренная концентрация жира, не оказывающая сильную нагрузку на пищеварение, низкое содеражние молочного сахара (лактозы), и приятный вкус. Добавьте к этому всему цену, которая значительно ниже КСБ 80, и перед вами открывается идеальный продукт.

К слову добавить, протеин от Fonterra используется в качестве сырья для производства одного из самых популярных брендов последних времен - MyProtein. Который прославился во всем мире своим стабильным и высоким качеством, при очень демократичной цене.

Давайте выделим основные преимущества Fonterra WPC 73 high fat перед другими продуктами:

• низкая цена (дешевле WPC 80 на 30-40%);
• дает больше энергии (из за большего количества жира);
• лучше усваивается;
• более приятный вкус (однако назвать его совсем уж приятным довольно сложно, но по сравнению с КСБ 80, который практически не имеет вкуса, КСБ 73 хотя бы ощущается);
• отлично подходит для людей с недостатком веса.

Теперь о минусах:

• на 10% меньше белка, в 100 граммах;
• не подойдет для людей на диете (или на сушке);
• тяжелее и дольше переваривается, чем ксб 80;

Производство

Немного слов о производстве. Фонтерра это крупнейший молочный холдинг, основной головной офис и производственная площадка которого располагается в Новой Зеландии. Имеет более чем 200-т летнюю историю становления компании, начиная от объединения мелких молочных частных фермеров, до создания крупнейшего молочного завода во всей стране.

В наше время Fonterra владеет производственными площадками по всему миру. Они находятся в таких странах, к примеру, как: Нидерланды, Литва, Австралия. Компания тщательно старается выбирать место для размещения заводов, это должен быть экологический район, с естественной сохраненной природной флорой, чистыми водоемами, зеленой травой. Именно в таких условиях коровы сохраняют крепкое здоровье и дают высококачественный натуральный продукт.

И кстати, Fonterra WPC 73 производится в Нидерландах, а Fonterra WPC 80, которая поставлялась ранее в Россию, производилась в Литве. Это к слову о качестве. Хоть производители и заявляются что продукция производимая на разных площадках не отличается, но по факту все иначе, ведь оборудование используется разное, работают разные люди и ответственность так же разная. Это как с автомобилем произведенным в Европе, и в России, это абсолютно разные машины.

Способ применения

Из за того что в Fonterra WPC 73 high fat жира чуточку больше чем в других продуктах, рекомендуется к употреблению людям желающим набрать мышечную массу.

Принимайте Фонтерру с утра, за 30-40 минут до тренировки, и через 20-30 минут после. Лучше всего делать коктейли на молоке, для большей калорийности, но можно обойтись и обычной водой.

Добавьте 2-3 столовые ложки Fonterra WPC 73 high fat с горкой в 200-300 мл жидкости, и перемешайте. Размешивать рекомендуется только в шейкере, так как продукт довольно сложно растворяется, и может комковаться. Для лучше растворимости а так же придания вкуса, добавьте 1 чайную ложку какао, либо Nesquik. Так же для насыщения продукта запахом и вкусом можно использовать ароматизаторы.