Добавки для здоровья и спорта

Современный рынок представлен многообразием различных пищевых добавок. Одни из них применяются в спортивном питании для повышения выносливости и наращивания мышечной массы, вторые для улучшения самочувствия и здоровья, третьи для восстановления после травм. Какие же полезные вещества и растительные компоненты необходимы при активном образе жизни и в спорте? Давайте попробуем разобраться.

Роль витаминов в спорте

Большинство витаминов в нашем организме выполняют роль коэнзимов – веществ, присутствующих во многих химических процессах и работающих, как ферменты, то есть ускорителей реакций. Преобразование многих аминокислот, участвующих в синтезе белка невозможно без коэнзимов. По этой причине потребность в витаминах значительно возрастает при тренировках.

Влияние различных витамин на организм человека при занятиях спортом:

• В12 (цианокобаламин) улучшает процессы детоксикации, снижает содержание аминокислоты гомоцистеин (высокая концентрация которого повышает риск образования тромбов и способствует появлению атеросклероза), участвует в построении миелиновой оболочки нервных волокон;
• В6 (пиридоксин) благотворно действует на работу нервной системы, улучшает усвоение белков, участвует во многих обменных процессах в организме;
• В5 (пантотеновая кислота) стимулирует производство гормонов в надпочечниках, снижает уровень плохого холестерина, способствует усвоению других витаминоподобных веществ;
• Аскорбиновая кислота принимает участие в синтезе кортикостероидов, влияет на нормальное функционирование костной и соединительной ткани, обладает иммуностимулирующим действием;
• Токоферол (витамин Е) нормализует работу половых желез и повышает количество тестостерона, способствует нормальному усвоению жиров и белков, является сильным антиоксидантом;
• Витамин Д улучшает работу мышц, регулирует накопление кальция в костях, повышает эластичность сосудов.

Некоторые из них могут синтезироваться в организме самостоятельно, но занятия спортом повышают их естественные потребности. Поэтому, как показывает практика, необходимо дополнительно принимать витаминные комплексы для спортсменов.

Минералы и их ценность для организма

Минералы представляют собой неорганические соединения. Основная задача этих веществ заключается в обеспечении нормальной нервной проводимости импульсов, выработке энергии и поддержанию электролитного и водного баланса.

Так, например, во время активных спортивных занятий организм теряет очень много воды, и развивается дефицит натрия - основного электролита, регулирующего межклеточный баланс жидкости. Факторами проявлениями дефицита натрия могут быть - сухость и потеря эластичности кожных покровов, нарушения со стороны сердечно-сосудистой системы и резкое снижение артериального давления.

Калий же регулирует баланс внутриклеточной жидкости. От его количества зависит нормальная работа сердца, сократительная способность мышц и транспорт других активных веществ к клеткам. Если дефицита натрия спровоцировать очень сложно, то калий быстро теряется организмом, особенно при приеме диуретиков (препаратов выводящих воду из тела).

Магний относится к наиболее необходимым минералам, применяемым в спорте.

Важные его функции заключается в:

• Повышении энергетического потенциала клетки;
• Обеспечении расслабления мышц;
• Регулировании гликолиза;
• Синтезе белков.

Благодаря этим эффектам значительно повышается выносливость во время тренировок и увеличивается анаболизм.

Немаловажными элементами, применяемыми в добавках для спортсменов, также являются селен, цинк, марганец и хром. Так, селен оказывает антиоксидантное и иммуностимулирующее действие, марганец регулирует липидный и углеводный обмен, цинк участвует в синтезе основного мужского гормона, а хром способствует доставке глюкозы к клеткам.

Жиры в питании спортсменов

Жиры в питании являются таким же важным компонентом, как углеводы и белки. Если резко ограничить их потребление, то могут возникнуть серьезные нарушения, которые могут негативно сказаться не только на тренировках но и здоровье в целом.

Основные признаки дефицита жиров в организме:

• Повышенная сухость кожи;
• Снижение подвижности суставов;
• Ухудшение усвоения жирорастворимых витаминов;
• Усиленный катаболизм, вплоть до распада мышечной ткани.

Все жиры, присутствующие в пище, делятся на насыщенные (содержащиеся в сале, сливочном масле и мясе) и ненасыщенные (входят в состав различных семян, орехов и жирных сортов рыбы). К полезным относятся ненасыщенные, так как богаты незаменимыми жирными кислотами Омега-3 и Омега-6.

Жирные кислоты – незаменимый макроэлемент, участвующий в построении клеточных мембран и структурной ткани. Без низ невозможна нормальная работа головного мозга, сердца и органов зрения.

Кроме этого полиненасыщенные жирные кислоты обладают выраженным антиоксидантным действием, снижают кровяное давление и помогают бороться с аллергиями. В питании спортсменов должно присутствовать около 20% жиров. Наиболее полезными продуктами в этом плане будут – аляскинский лосось, белая рыба, авокадо, масло льняное и оливковое. Дополнительно можно принимать добавки, содержащие жирные кислоты Омега-3.

Экстракты трав в спорте

Настои и отвары лекарственных растений давно применяются в народной медицине для повышения жизненных сил. Некоторые из них полезны в спорте в качестве природных стимуляторов.

В основном это растительные адаптогены, которые оказывают действие:

• Антиоксидантное;
• Нейротропное;
• Смешанное.

Так, левзея сафлоровидная обладает выраженным анаболическим действием за счет входящих в ее состав соединений стероидного происхождения. При попадании в организм этот экстракт способствует улучшению синтеза новых сократительных белковых структур в мышцах и сердце. Кроме этого увеличивается мощность сердечной мышцы, улучшается кровообращение и повышается количество кровяных телец в крови.

Элеутерококк колючий повышает работоспособность организма и способствует усилению синтеза углеводов и белков. Такой эффект достигается за счет соединений гликозидов, входящих в состав растения.

Аралия маньчжурская снижает содержание глюкозы, что ведет к гипогликемии. Это вызывает выброс соматотропного гормона, дающий выраженный анаболический и жиросжигающий эффект. Кроме того гормон роста разглаживает морщинки, делает кожу более упругой, укрепляет кости, и восстанавливает суставы и связки.

Настойка родиолы розовой оказывает сильное воздействие на мышечную ткань, увеличивая силовую выносливость. Кроме это увеличивается работоспособность организма за счет улучшения работы митохондрий – источников энергии клеток.

В жизни современного человека зачастую недостаточно всех необходимых элементов питания, поэтому рекомендуется компенсировать их недостаток из спортивных добавок