Мальтодекстрин
Мальтодекстрин - углевод, используемый в производстве гейнеров. Не путать французское, пищевое качество с кормовым китайским сырьем, которое ничего не стоит и имеет низкую степень очистки.
Инструкция
- Производитель: Roquette Freres;
- Официальный сайт: www.roquette.com;
- Страна: Франция;
- Название продукции: Мальтодекстрин;
- Заводская упаковка: мешок 25 кг;
- Вес нетто: 25,00 кг;
- Вес брутто: 25,3 кг;
- Дата производства: 15.10.2018;
- Срок годности: 15.10.2023;
- Внешний вид содержимого: белый мукообразный порошок;
- Вкус: сладковатый привкус
- Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте.
Состав на 100 грамм:
- Глюкоза 2%
- Дисахариды 7%
- Высшие полисахариды 91% (сложные долгие углеводы)
Описание
Мальтодекстрин (декстринмальтоза) является источником энергии при физической нагрузке. Это продукт частичного расщепления крахмала на более мелкие фрагменты – декстрины. При полном расщеплении мальтодекстрина образуется глюкоза. В сравнении с простыми сахарами имеет преимущества, так как расщепляется на глюкозу аж в пищеварительном тракте, при этом со сравнительно небольшой скоростью, что гарантирует длительное и равномерное поступление глюкозы в организм во время тренировки.
Мальтодекстрины – это ферментативно расщепленные крахмалы, которые легко усваиваются и не вызывают желудочные осложнения, как, например, при потреблении такого же количества глюкозы.
Мальтодекстрин, полученный до нагрузки, является хорошим источником глюкозы и обеспечит вас качественной энергией на тренировке.
Мальтодекстрин, полученный после спортивной нагрузки, является хорошим источником глюкозы для скорейшего восстановления запасов мышечного и печеночного гликогена, которые были израсходованы во время физической нагрузки.
Мальтодекстрин широко применяется в производстве спортивного питания. Его добавляют в гейнеры и энергетические пред- и после- тренировочные напитки. Классический состав гейнера, например, выглядит так: белок + мальтодекстрин + креатин + вкусовые добавки, ароматизаторы, красители и пр. + витамины.
Способ применения
В одной столовой ложке содержится 10-15 грамм мальтодектрина и 40 ккал из смеси различных по скорости сахаров, смешайте необходимое Вам количество мальтодектрина с 250 мл вашего любимого напитка, или добавьте в протеин, чтобы получить гейнер.
Варианты коктейлей
Протеиновый коктейль "Утренний"
Рекомендуется принимать утром, когда организм находится в голодном состоянии, что бы быстро остановить катаболизм , и подстегнуть аппетит перед завтраком. Принимать за 15-30 минут до завтрака, можно сразу встав из постели
Компоненты:
- 300 мл молока или 300 мл натурального сока или просто теплой воды;
- 2-3 столовые ложки Концентрата сывороточного белка (Протеин);
- 2-3 столовые ложки Мальтодекстрина (углеводы);
- 1 чайная ложка какао или Nesquik для вкуса.
Способ приготовления: Смешайте все компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.
Протеиновый коктейль "Пред-тренировочник"
Рекомендуется принимать за 30-40 минут до тренировки. Углеводы дадут заряд энергии на тренировке, а аминокислоты будут препятствовать катаболизму.
Компоненты:
- 300 мл молока или 300 мл натурального сока или просто теплой воды;
- 1-2 столовые ложки Концентрата сывороточного белка (Протеин);
- 3-4 столовые ложки Мальтодекстрина (углеводы);
- 1 чайная ложка какао или Nesquik для вкуса.
Способ приготовления: Смешайте все компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.
Протеиновый коктейль "После-тренировочник"
Рекомендуется принимать сразу после тренировки. Углеводы восполнят запасы гликогеновых депо, а быстро усвояемый концентрат сывороточного белка поможет начать восстановительные процессы, и свести катаболизм к минимуму.
Компоненты:
- 300 мл молока или 300 мл натурального сока или просто теплой воды;
- 3-4 столовые ложки Концентрата сывороточного белка (Протеин);
- 3-4 столовые ложки Мальтодекстрина (углеводы);
- 1 чайная ложка какао или Nesquik для вкуса.
Способ приготовления: Смешайте все компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.
Протеиновый коктейль "Быстрый перекус"
Рекомендуется принимать в любое время дня, когда чувствуете голод, и некогда перекусить полноценной едой. Обеспечивает ваш организм всеми необходимыми веществами для роста мышц, и препятствует катаболизму.
Компоненты:
- 300 мл молока или 300 мл натурального сока или просто теплой воды;
- 2-3 столовые ложки Концентрата сывороточного белка (Протеин);
- 2-3 столовые ложки Мальтодекстрина (углеводы);
- 1 чайная ложка какао или Nesquik для вкуса.
Способ приготовления: Смешайте все компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.
Протеиновый коктейль "На ночь"
Рекомендуется принимать перед сном. Данный коктейль обеспечивает ваш организм "быстрыми" и "медленными" протеинами на всю ночь, что бы организм не испытывал голод, и не запускался процесс - катаболизма.
Компоненты:
- 300 мл молока или 300 мл натурального сока или просто теплой воды;
- 2-3 столовые ложки Концентрата сывороточного белка (Протеин);
- творог 200-300 грамм;
- 1-2 очищенных банана или изюм;
- 1 чайная ложка какао или Nesquik для вкуса.
Способ приготовления: Смешайте все компоненты в миксере или шейкере до однообразной консистенции.
Теги: Glucidex 19